블루베리 냉스프
블루베리와 딸기, 바나나를 검은콩두유·우유와 함께 갈아 차갑게 먹는 과일 스프예요. 구운 라이스페이퍼 체리 만두와 볶은 현미를 올려 고소한 맛을 더해요.
재료 10가지 · 7단계
재료
만드는 법
1단계. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 데쳐 주세요.
2단계. 건조체리는 씨를 빼고 잘게 다져 주세요.
3단계. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데친 뒤 다진 체리를 넣고 돌돌 말아 체리 만두를 만들어 주세요.
4단계. 체리 만두를 팬에 올려 라이스페이퍼가 고소해질 만큼 살짝 구워 주세요.
5단계. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유, 우유를 믹서에 함께 넣고 곱게 갈아 주세요.
6단계. 간 스프를 그릇에 담고 브로콜리와 체리 만두를 올려 주세요.
7단계. 먹기 직전에 볶은 현미를 뿌려 주세요.