마 들깨 미역국

참기름에 볶은 미역을 다시마 육수에 끓이고 깍둑 썬 마와 들깨가루를 더한 국이에요. 국물이 고소하고 마는 부드럽게 씹혀요.

재료 7가지 · 6단계

재료

  • 마주재료40g
  • 건미역주재료4g
  • 깐들깨가루17g
  • 건다시마1g
  • 마늘2.5g

양념

  • 참기름2.5g
  • 물300ml

만드는 법

  1. 1단계. 물에 건다시마를 넣고 끓여 다시 육수를 만들어 두세요.

  2. 2단계. 건미역은 물에 불린 뒤 잘게 썰어 주세요.

  3. 3단계. 마는 껍질을 벗기고 깍둑 썰어 준비하세요.

  1. 4단계. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 마늘을 볶다가 육수를 붓고 끓이세요.

  2. 5단계. 국이 끓어오르면 마를 넣고 익히세요.

  3. 6단계. 들깨가루를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리하세요.

출처

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