칼집 낸 토마토 사이에 영양부추와 적양파 소를 채워 넣은 소박이예요. 까나리액젓과 고춧가루로 간한 소가 새콤한 토마토와 어울려요.
재료 8가지 · 6단계
11단계. 토마토, 영양부추, 적양파를 흐르는 물에 깨끗하게 씻으세요.
22단계. 토마토는 아래쪽이 붙어 있도록 남기고 여섯 갈래로 칼집을 넣으세요.
33단계. 영양부추는 1cm 길이로 자르고, 적양파는 가늘게 채 써세요.
44단계. 영양부추와 적양파에 까나리액젓, 고춧가루, 소금, 통깨, 설탕을 넣고 고루 섞어 소를 만드세요.
55단계. 토마토 칼집 사이사이에 소를 채워 넣으세요.
66단계. 냉장고에 30분쯤 넣어 두었다가 꺼내 드세요.
2인분
식쌤
