토마토 미소 된장국
멸치 다시마 육수에 미소된장을 풀고 익힌 토마토와 두부, 표고버섯을 넣어 끓인 국이에요. 토마토의 새콤한 맛이 구수한 된장 국물에 섞여요.
재료 9가지 · 6단계
재료
만드는 법
1단계. 멸치와 다시마를 물에 넣고 끓여 육수를 내세요.
2단계. 두부, 양파, 표고버섯, 고추, 대파는 한입에 먹기 좋은 크기로 써세요.
3단계. 다른 냄비에 물을 끓이고 토마토를 넣어 5분쯤 익히세요.
4단계. 익힌 토마토는 껍질을 벗기고 알맞게 썬 다음 씨를 빼 주세요.
5단계. 육수에 미소된장을 풀고 양파와 표고버섯을 넣으세요.
6단계. 손질한 토마토와 대파를 넣어 마무리하세요.
출처
- 사진 ·
- lee seunghyub · Unsplash
