재료
만드는 법
1단계. 오이는 길이로 4등분한 뒤 삼각썰기하고, 0.8cm 두께의 막대 모양으로 썰어 주세요.
2단계. 썬 오이를 소금에 살짝 절인 다음 물기를 힘주어 짜 주세요.
3단계. 통마늘은 길이로 3등분하고, 생강은 얇게 편으로 썰어 주세요.
4단계. 말린 홍고추는 가위로 어슷하게 잘라 주세요.
5단계. 손질한 재료를 모두 볼에 담고, 재료가 푹 잠기도록 오이초절임소스를 부어 주세요.
6단계. 냉장고에 넣어 보관하세요.
출처
- 사진 ·
- Ivan Wong · Unsplash
