기본 정보
- 분류
- 유제품·달걀
- 다른 이름
- 요거트
고르는 법
- 포장에 적힌 소비기한이나 유통기한을 보고 날짜가 넉넉한 제품을 고르세요.
- 용기가 부풀어 있는 제품은 살균이 덜 된 것이니 고르지 마세요.
- 냉장 보관 제품이니 매장에서 냉장 상태로 진열돼 있는지 살펴보세요.
보관법
| 방법 | 상태 | 기간 | 메모 |
|---|---|---|---|
| 냉장 | — | 7~14일 | 5℃ 이하 냉장 기준이에요.근거 · 출처 ↗ 식품안전나라(식품의약품안전처) (새 창) |
| 냉동 | — | 1~2개월 | -18℃ 냉동 기준이에요.근거 · 출처 ↗ 레이디경향(경향신문) (새 창) |
냉동 기간은 맛·품질 기준이에요
손질법
1단계. 포장에 표시된 보관 방법과 기한을 먼저 확인하세요.
2단계. 기한이 지난 제품은 먹지 않고 버리세요.
3단계. 개봉한 뒤에는 남기지 말고 가급적 빨리 먹어요.
4단계. 남은 요구르트는 바로 냉장고에 넣어 5℃ 이하로 보관하세요.
요구르트로 만드는 레시피 5개
출처
- 보관 근거 ·
- 식품안전나라(식품의약품안전처) ↗ / 레이디경향(경향신문) ↗
