계란

계란 이야기

출처 12곳

표준국어대사전에서 '계란'은 '달걀'과 같은 말이에요 ^[2]. 국가데이터처 조사로 2026년 6월 1일 산란계 사육 마릿수 구성비는 경기 24.3%, 경북 19.8%, 충남 14.4% 순이에요 ^[4]. 껍데기의 10자리는 산란일자 4자리, 생산농가번호 5자리, 사육환경번호 1자리로 이뤄져요 ^[5].

이름 이야기

표준국어대사전은 '계란(鷄卵)'을 '달걀'과 같은 말로 풀이해요 ^[2]. 우리말샘에 따르면 '달걀'의 옛말은 15세기 문헌부터 보여요 ^[3]. '닭'과 '-의', '알'이 합쳐진 '닭의 알'이 소리가 바뀌어 20세기부터 '달걀'이 됐어요 ^[3]. 전남에서는 '달구알', 제주에서는 '독세기'라고도 해요 ^[3].

어디서 나올까

2026년 6월 1일 산란계 사육 마릿수 구성비는 경기 24.3%, 경북 19.8%, 충남 14.4%, 경남 9.6% 순이에요 ^[4]. 국가데이터처 가축동향조사에서 같은 날 전국 산란계는 7,898만 5천 마리예요 ^[4].

어떻게 우리 식탁에 올까

2020년 4월 25일부터 가정용 달걀이 식용란선별포장장을 거치도록 한 제도가 본격 시행됐어요 ^[8]. 깨지거나 피가 섞인 알처럼 먹기에 알맞지 않은 알을 미리 걸러 내려는 제도예요 ^[5]. 껍데기 표시는 2019년 2월 23일부터 산란일자 4자리가 맨 앞에 더해져 10자리가 됐어요 ^[5]. 10자리는 산란일자 4자리, 생산농가번호 5자리, 사육환경번호 1자리예요 ^[5]. 사육환경번호 1은 방목장에 풀어 기르는 방사, 2는 축사 안을 자유롭게 다니게 하는 평사예요 ^[6][7]. 3은 마리당 0.075㎡인 개선케이지, 4는 마리당 0.05㎡인 기존케이지예요 ^[6][7]. 식품안전나라 '달걀 표시 정보' 화면은 농림축산식품부의 축산물 이력조회로 연결돼요 ^[7]. 그곳에 10자리를 넣으면 그 달걀의 이력정보를 볼 수 있다고 안내해요 ^[7]. O와 0, I와 1처럼 헷갈리는 글자는 한 번 더 살펴보세요 ^[7].

출처

1. 국립국어원 표준국어대사전 · 달걀 · 2026.10.10
2. 국립국어원 표준국어대사전 · 계란 · 2026.10.10
3. 국립국어원 우리말샘 · 달걀 (지역어·역사 정보) · 2026.10.10
4. 국가데이터처 보도자료 · 2026년 2/4분기(6월 1일 기준) 가축동향조사 결과 (2026-07-24) — KDI 경제정보센터 게재본, 원문 일러두기·9쪽(닭)·12쪽(GIS 구성비) · 2026.10.10
5. 농림축산식품부 보도자료 · 닭이 알을 낳은 날짜 확인하고 구입하세요 (2019-02-21) · 2026.10.10
6. 대한민국 정책브리핑 · "이제 산란일자 표시보고 신선한 달걀 구입하세요" (식품의약품안전처, 2019-08-02) · 2026.10.10
7. 식품의약품안전처 식품안전나라 · 달걀 표시 정보 · 2026.10.10
8. 대한민국 정책브리핑 · 4월 25일부터 가정용 달걀 선별포장 유통 본격화 (농림축산식품부, 2020-04-24) · 2026.10.10
9. 축산물품질평가원 · 축산물등급제 축종별 안내(계란) · 2026.10.10
10. 농림축산식품부 보도자료 · 산란계 마리당 사육면적 확대, 수급 충격 최소화하면서 추진한다 (2024-11-20, PDF) · 2026.10.10
11. 농촌진흥청 웹진 그린매거진 2026년 2월호(Vol.246) · 농산물 팩트 체크 · 2026.10.10
12. 국가법령정보센터 · 식품등의 표시기준 (Ⅲ. 1. 커. 식용란 — 달걀 껍데기 표시) · 2026.10.10