재료
만드는 법
1단계. 브로콜리를 소금물에 잠시 담갔다가 깨끗이 씻으세요.
2단계. 브로콜리를 작은 송이로 나눈 뒤 기름과 소금을 넣은 물에 데치세요. 데친 브로콜리는 찬물에 헹구세요.
3단계. 생강, 당근, 마늘, 쇠고기를 얇게 써세요.
4단계. 쇠고기에 밑간을 하고 10분 정도 재워 두세요.
5단계. 팬에 기름을 두르고 재운 쇠고기를 살짝 익히세요.
6단계. 팬에 마늘, 생강, 당근, 익힌 쇠고기를 넣고 브로콜리를 더해 볶으세요.
7단계. 물전분을 넣어 소스 농도를 맞추세요.
