재료
만드는 법
1단계. 조기는 비늘과 지느러미를 떼어 내세요.
2단계. 양념이 잘 배도록 조기 앞뒤로 칼집을 3~4번씩 넣으세요.
3단계. 고사리는 4cm 길이로 자른 뒤 국간장, 참기름, 다진 마늘을 넣어 무치세요.
4단계. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 써세요.
5단계. 무친 고사리를 냄비에 담고 물을 부으세요.
6단계. 조기와 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘을 올리고 국간장, 통깨, 참기름을 더해 찌세요.
1단계. 조기는 비늘과 지느러미를 떼어 내세요.
2단계. 양념이 잘 배도록 조기 앞뒤로 칼집을 3~4번씩 넣으세요.
3단계. 고사리는 4cm 길이로 자른 뒤 국간장, 참기름, 다진 마늘을 넣어 무치세요.
4단계. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 써세요.
5단계. 무친 고사리를 냄비에 담고 물을 부으세요.
6단계. 조기와 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘을 올리고 국간장, 통깨, 참기름을 더해 찌세요.