망고 샐러드

잎채소 위에 구운 증편과 망고를 올리고 유자청 소스를 뿌린 샐러드예요. 쫄깃한 떡과 달콤한 망고, 아삭한 채소를 함께 먹어요.

재료 15가지 · 6단계

재료

소스

  • 올리브오일30g
  • 유자청15g
  • 식초15g
  • 볶은소금2g
  • 후추1g
  • 노랑 파프리카15g
  • 청피망15g
  • 홍피망15g
  • 통깨5g

만드는 법

  1. 1단계. 증편을 팬에 올려 노릇하게 구우세요.

  2. 2단계. 망고와 방울토마토는 한입 크기로 자르세요.

  3. 3단계. 양상추, 치커리, 양파는 먹기 좋게 잘라 물에 담가 두세요.

  1. 4단계. 소스 재료를 한데 섞어 소스를 만드세요.

  2. 5단계. 물기를 뺀 채소를 접시에 담고 소스를 뿌리세요.

  3. 6단계. 구운 증편과 망고를 채소 위에 올려 마무리하세요.

출처

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