재료
만드는 법
1단계. 아욱 줄기 끝을 꺾어 내며 다듬어 주세요.
2단계. 소금을 조금 푼 물에 아욱을 넣고 치대듯 주물러 씻으세요.
3단계. 끓는 물에 아욱을 삶은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜 주세요.
4단계. 물기를 뺀 아욱을 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요.
5단계. 마늘은 곱게 다져 준비하세요.
6단계. 아욱에 된장, 다진 마늘, 저염간장, 참기름, 참깨를 넣고 고루 버무리세요.
1단계. 아욱 줄기 끝을 꺾어 내며 다듬어 주세요.
2단계. 소금을 조금 푼 물에 아욱을 넣고 치대듯 주물러 씻으세요.
3단계. 끓는 물에 아욱을 삶은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜 주세요.
4단계. 물기를 뺀 아욱을 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요.
5단계. 마늘은 곱게 다져 준비하세요.
6단계. 아욱에 된장, 다진 마늘, 저염간장, 참기름, 참깨를 넣고 고루 버무리세요.