재료
만드는 법
1단계. 쌀을 30분 정도 불리세요.
2단계. 쌀과 같은 양의 물에 강황가루를 풀고, 완두콩과 함께 넣어 밥을 지으세요.
3단계. 닭고기는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데치세요. 이렇게 하면 기름기가 빠져요.
4단계. 데친 닭고기를 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재우세요. 잡냄새를 잡을 수 있어요.
5단계. 양파와 당근은 작게 깍둑썰기 하세요.
6단계. 팬에 기름을 두르고 재운 닭고기와 당근, 양파를 볶으세요.
7단계. 강황밥을 넣고 함께 볶아 마무리하세요.
출처
- 사진 ·
- The-Lore · Unsplash