맛살 미역줄기전

11단계. 미역 줄기를 흐르는 물에 여러 번 헹구세요. 그다음 찬물에 1시간 정도 담가 두세요.

22단계. 미역 줄기는 한입 크기로 썰고, 양파는 얇게 채 써세요. 맛살은 한 가닥씩 가르세요.

33단계. 맛살을 끓는 물에 살짝 데친 뒤 건져서 물기를 빼세요.

44단계. 부침가루, 튀김가루, 탄산수를 고루 섞어 반죽을 만드세요. 손질한 재료를 넣고 가볍게 섞으세요.

55단계. 팬을 중간 불로 달군 뒤 아보카도유를 두르세요. 반죽을 알맞은 크기로 떠 올리고 건새우를 얹으세요.

66단계. 반죽 색이 불투명해지면 뒤집으세요. 앞뒤가 노릇해질 때까지 구우세요.