미역소스 타르타르
미역과 시금치를 마늘 우유에 넣고 새우 관자 완자와 함께 끓인 소스 요리예요. 구운 관자와 곱게 다진 버섯, 토마토, 블랙올리브를 함께 준비해요.
재료 13가지 · 6단계
재료
만드는 법
1단계. 미역을 찬물에 충분히 불리세요.
2단계. 새우는 껍질을 벗기세요. 관자 1개와 함께 다져 완자를 빚으세요.
3단계. 남은 관자 1개는 썰어서 팬에 구우세요.
4단계. 새송이버섯, 토마토, 블랙올리브를 곱게 다지세요.
5단계. 시금치와 미역을 끓는 물에 데친 뒤 잘게 써세요.
6단계. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이세요. 미역, 시금치, 새우 완자를 넣고 한소끔 더 끓이세요.
