파인애플

파인애플은 위쪽에 잎이 왕관처럼 달린 열대 과일이에요.

100g당 53kcal
냉장 7일
레시피 7개

기본 정보

분류: 과일

영양성분 (100g 기준)

파인애플 100g당 핵심 영양성분
성분	함량
에너지	53 kcal
수분	85.1 g
단백질	0.48 g
지방	0.06 g
회분	0.3 g
탄수화물	14.05 g
당류	10.92 g
식이섬유	1.3 g
칼슘	13 mg
철	0.14 mg
인	6 mg
칼륨	113 mg
나트륨	0 mg

전체 성분 130종 보기

파인애플 100g당 전체 영양성분
성분	함량
에너지	53 kcal
수분	85.1 g
단백질	0.48 g
지방	0.06 g
회분	0.3 g
탄수화물	14.05 g
당류	10.92 g
식이섬유	1.3 g
칼슘	13 mg
철	0.14 mg
인	6 mg
칼륨	113 mg
나트륨	0 mg
비타민 A	5 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	59 μg
비타민 B1	0.05 mg
비타민 B2	0.06 mg
니아신	0.19 mg
비타민 C	40.5 mg
비타민 D	0 μg
콜레스테롤	0 mg
포화지방산	0.01 g
트랜스지방산	0 g
니코틴산	0.04 mg
니코틴아마이드	0.15 mg
비오틴	0.74 μg
비타민 B6	0.12 mg
비타민 B12	0 μg
판토텐산	0.2 mg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg
갈락토오스	0 g
과당	2.35 g
맥아당	0 g
유당	0 g
자당	5.71 g
포도당	2.87 g
총 불포화지방산	0.03 g
가돌레산/에이코센산	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 n-6)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	1.62 mg
리놀레산(18:2(n-6)c)	7.01 mg
미리스톨레산(14:1)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
부티르산(4:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	1.55 mg
아라키돈산(20:4 n-6)	0 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
알파 리놀렌산(18:3(n-3))	6.45 mg
에루크산(22:1)	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0.01 g
오메가6 지방산	0.01 g
올레산(18:1 n-9)	12.81 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
팔미트산(16:0)	10.99 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
구리	0.09 mg
마그네슘	15 mg
망간	0.56 mg
몰리브덴	4.26 μg
셀레늄	0.22 μg
아연	0.1 mg
요오드	0 μg
총 아미노산	390 mg
필수아미노산	142 mg
글루탐산	59 mg
글리신	22 mg
라이신	22 mg
루신	22 mg
메티오닌	9 mg
발린	16 mg
세린	28 mg
시스테인	16 mg
아르기닌	15 mg
아스파르트산	64 mg
알라닌	27 mg
이소루신	15 mg
타우린	0 mg
트레오닌	17 mg
트립토판	6 mg
티로신	19 mg
페닐알라닌	15 mg
프롤린	13 mg
히스티딘	7 mg
수용성 식이섬유	0.1 g
불용성 식이섬유	1.1 g
피리독신	0 mg
엽산_식품 엽산	20 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
총 필수지방산	0.01 g
총 단일불포화지방산	0.01 g
총 다중불포화지방산	0.01 g
총 지방산	0.04 g
식염상당량	0 g
폐기율	45 %

고르는 법

밑부분 껍질이 황금색을 띠는 것을 고르세요.
꼭지의 잎이 싱싱하고 마르지 않은 것이 좋아요.
통통하고 손으로 눌렀을 때 살짝 들어가는 것을 고르면 좋아요.
단단하면서 향이 진한 것을 골라 보세요.

보관법

파인애플 보관 기간
방법	상태	기간	메모	근거
실온	통째	3일	—근거 · 출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)	출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)
냉장	통째	7일	—근거 · 출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)	출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)
냉장	자른 것	5~7일	자른 과육을 과즙과 함께 밀폐 용기에 담아요.근거 · 출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)	출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)
냉동	자른 것	10~12개월	쟁반에 펼쳐 얼린 뒤 냉동용 봉지에 옮겨 담아요.근거 · 출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)	출처 ↗ Mississippi State University Extension (새 창)