기본 정보
- 분류
- 곡류·콩
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고르는 법
- 포장에 '사전 세척'이나 '헹굼 없이 조리' 표시가 있는지 확인해 보세요.
보관법
| 방법 | 상태 | 기간 | 메모 |
|---|---|---|---|
| 냉장 | 익힌 것 | 1~2일 | 밀폐 용기에 담아 냉장해요근거 · 출처 ↗ Love Food Hate Waste NZ (새 창) |
손질법
1단계. 포장에 사전 세척 표시가 있으면 포장 안내대로 조리하세요.
2단계. 표시가 없으면 퀴노아를 물에 담가 손으로 문질러 씻으세요.
3단계. 거품이 더 나지 않을 때까지 물을 갈아 가며 헹구세요.
4단계. 고운 체에 밭쳐 물기를 빼세요.
퀴노아로 만드는 레시피 2개
출처
- 제철 근거 ·
- www.newswire.co.kr ↗
- 보관 근거 ·
- Love Food Hate Waste NZ ↗