참깨마요 가지말이
살짝 구운 가지에 단호박을 바르고 채소와 과일을 넣어 돌돌 만 요리예요. 참깨에 마요네즈와 꿀, 간 배를 섞은 소스를 올려 고소하고 달콤해요.
재료 11가지 · 6단계
재료
만드는 법
1단계. 가지는 길이 방향으로 얇게 저며 살짝 구워 주세요.
2단계. 파프리카, 당근, 사과는 가늘게 채 썰어 주세요.
3단계. 단호박은 속을 파낸 뒤 쪄서 으깨 주세요.
4단계. 배는 갈아 두세요. 참깨에 마요네즈, 꿀, 간 배를 넣고 섞어 참깨마요소스를 만들어 주세요.
5단계. 구운 가지 위에 으깬 단호박을 얇게 펴 바르고 채소를 올려 돌돌 말아 주세요.
6단계. 가지말이 위에 참깨마요소스를 올려 주세요.
출처
- 사진 ·
- Devi Puspita Amartha Yahya · Unsplash
