된장을 푼 국물에 가자미와 모시조개를 끓이고 쑥을 더한 국이에요. 마지막에 들깨가루를 넣어 국물이 구수해요.
재료 7가지 · 6단계
11단계. 가자미는 비늘과 내장, 지느러미를 손질한 뒤 세 토막으로 자르세요.
22단계. 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어 끓이세요.
33단계. 국물이 끓으면 가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓이세요.
44단계. 쑥을 넣고 센 불에서 5분간 끓이세요.
55단계. 대파와 들깨가루를 넣고 잠깐만 더 끓이세요.
66단계. 그릇에 가자미와 쑥을 먼저 담고 국물을 옆으로 부어 내세요.
식쌤