주꾸미연포탕

해물육수에 주꾸미와 무, 단호박, 채소를 넣어 끓인 맑은 탕이에요. 청양고추와 마늘이 들어가 국물이 칼칼해요.

재료 11가지 · 6단계

재료

국물

  • 해물육수400g
  • 청양고추20g
  • 마늘10g
  • 흰후추1g

만드는 법

  1. 1단계. 주꾸미는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼 두세요.

  2. 2단계. 무와 단호박은 먹기 좋은 크기로 써세요.

  3. 3단계. 청고추, 미나리, 양파도 먹기 좋게 썰어 두세요.

  1. 4단계. 청양고추는 어슷하게, 마늘은 편으로 썰어 해물육수에 넣고 국물을 끓이세요.

  2. 5단계. 국물이 우러나면 무와 단호박을 넣고 끓이세요.

  3. 6단계. 대파를 넣은 다음 나머지 재료를 모두 넣어 한소끔 끓여 마무리하세요.

출처

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