콜리플라워소스 넙치스테이크
팬에 구운 넙치에 콜리플라워와 감자, 우유를 곱게 갈아 끓인 소스를 올린 스테이크예요. 부드럽고 크리미한 소스에 구운 채소를 곁들여요.
재료 11가지 · 7단계
재료
만드는 법
1단계. 넙치는 비늘을 벗겨 포를 뜨고 소금과 후춧가루를 뿌려 두세요.
2단계. 콜리플라워를 팬에 넣고 볶으세요.
3단계. 감자와 양파를 썰어 넣고 콜리플라워와 함께 볶으세요.
4단계. 볶은 채소에 우유를 부으세요.
5단계. 믹서에 곱게 간 다음 다시 끓여 콜리플라워 소스를 만드세요.
6단계. 가지, 당근, 단호박을 둥글게 모양 내어 시금치와 함께 팬에서 익히세요.
7단계. 넙치도 팬에 구워 채소와 함께 접시에 담고 콜리플라워 소스를 올리세요.
