감자

감자 이야기

출처 5곳

감자는 평지에서 2~3월에 심으면 5월 하순~6월 하순에, 고랭지에서 4~5월에 심으면 8월 중순~9월 하순에 캐요 ^[5]. 원산지는 칠레·페루 등 남아메리카예요 ^[1]. 우리나라에는 1824~1825년 사이 북쪽 관북 지방으로 처음 들어왔다는 기록이 있어요 ^[1].

어디서 왔을까

칠레·페루 등 남아메리카가 감자의 원산지예요 ^[1]. 우리나라에 들어온 해는 정확히 알 수 없어요 ^[1]. 『오주연문장전산고』에는 1824~1825년 사이 관북(함경북도 일대)으로 처음 들어왔다고 적혀 있어요 ^[1].

김창한의 『원저보(圓藷譜)』는 1832년 영국 상선이 지금의 전북 해안에 한 달쯤 머물렀다고 적었어요 ^[1]. 그때 배에 탄 선교사가 씨감자를 나눠 주고 기르는 법을 가르쳤다는 기록이에요 ^[1]. 1847년에는 전라·경기·충청·강원까지 퍼져, 60년 먼저 들어온 고구마를 앞설 정도였어요 ^[2].

어디서 자랄까

감자는 서늘한 기후에 맞는 작물이에요 ^[1]. 국가데이터처 통계로 2024년 감자 생산량 593,017톤 가운데 봄감자가 397,613톤으로 가장 많았어요 ^[3]. 2025년 봄감자는 경북, 충남, 강원 순으로 많이 났어요 ^[3]. 같은 해 고랭지감자는 99.9%가 강원에서 났어요 ^[4].

언제 거둘까

캐는 달은 심는 곳과 때에 따라 네 갈래로 나뉘어요 ^[5]. 전국 평지에서 2~3월에 심는 봄재배는 5월 하순~6월 하순에 캐요 ^[5]. 고랭지에서 4~5월에 심는 여름재배는 8월 중순~9월 하순에 캐요 ^[5].

제주도와 남부 해안에서 8월에 심는 가을재배는 11월에 캐요 ^[5]. 남부와 제주도에서 11월 하순~1월 중순에 심는 겨울재배는 4월 중순~5월 중순에 캐요 ^[5].

출처

1. 한국학중앙연구원 · 한국민족문화대백과사전 「감자」 (집필 조재영 1995, 최종수정 2024-05-20) · 2026.10.10
2. 한국학중앙연구원 · 한국민족문화대백과사전 「감자밥」 (집필 강인희 1995, 최종수정 2023-02-07) · 2026.10.10
3. 국가데이터처 · 「2025년 재배면적(확정) 및 농작물생산량조사 결과 - 봄감자」 보도자료 PDF (2025-09-09)](https://www.korea.kr/common/download.do?tblKey=EDN&fileId=198216476) — 게시 페이지 [정책브리핑 자료 · 2026.10.10
4. 국가데이터처 · 「2025년 재배면적(확정) 및 농작물생산량조사 결과 - 고추, 참깨, 고랭지감자」 보도자료 PDF (2025-11-21) · 2026.10.10
5. 농촌진흥청 농사로 · 농작업일정 「밭농사 - 감자」 · 2026.10.10